美美的芭比娃娃蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.提前烤好六寸和八寸的蛋糕各一个
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  第二步
  2.芭比洗干净，包上保鲜膜
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  第三步
  3.芭比插入蛋糕里面
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  第四步
  4.用剪刀整形
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  第五步
  5.奶油加糖打发
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  第六步
  6.把奶油抹匀在蛋糕上
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  第七步
  7.蛋黄，糖，淡奶油，牛奶倒入盆里搅打均匀
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  第八步
  8.用小火加热，不断搅拌，直到蛋黄糊开始变得浓稠（80度）
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  第九步
  9.立刻离火，并把盆浸入冷水里，不断搅拌，直到温度冷却到不烫手
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  第十步
  10.黄油软化，用打蛋器打至顺滑，把煮好的蛋黄倒入打蛋盆，用电动打蛋器搅打5分钟左右，至浓稠蓬松的状态。加入蜂蜜，炼乳继续搅打均匀至呈现光滑细腻的状态就好了
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  第十一步
  11.滴几滴色素，调均匀
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  第十二步
  12.打好的奶油霜用玫瑰花嘴裱在蛋糕上即可