自己做的核桃黑芝麻糊

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有原料。
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  第二步
  2.黑芝麻淘洗干净，沥干水份后，稍微晾干。
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  第三步
  3.黑芝麻倒入干净的无水无油的锅中，小火慢炒。
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  第四步
  4.炒至闻到香味时盛出备用。
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  第五步
  5.糯米粉倒入锅中，小火慢炒。
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  第六步
  6.炒至微黄时盛出备用。
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  第七步
  7.核桃排在烤盘中，入烤箱烤至出香味，颜色稍金黄。
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  第八步
  8.黑芝麻放入料理机中打成粉。
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  第九步
  9.核桃放入料理机中打成粉备用。
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  第十步
  10.黑芝麻粉和糯米粉混合后过筛。
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  第十一步
  11.把筛中剩余的结块的粉类用擀面杖压散，倒入盆中。
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  第十二步
  12.用刮刀再把过筛后的粉类再次翻拌混合均匀。
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  第十三步
  13.黑芝麻糊充分晾凉后密封保存。 核桃粉单独密封保存。
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  第十四步
  14.吃时取适黑芝麻糊放入碗中，依各人口味添加糖，加入适量核桃粉，用开水冲调成糊。