自制西葫芦炒蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:25

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主料

• 西葫芦 ：1个
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 五香粉 ：适量
• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋打成蛋液，备用
• 
  第二步
  2.西葫芦切片
• 
  第三步
  3.锅内倒油，烧热，将蛋液倒入锅内，翻炒
• 
  第四步
  4.炒熟后盛出
• 
  第五步
  5.起油锅，放入姜片
• 
  第六步
  6.放入西葫芦片，翻炒一下
• 
  第七步
  7.放入鸡蛋
• 
  第八步
  8.加入盐等调味翻炒均匀，出锅即可

烹饪技巧

• 西葫芦比较好熟，炒时火小一点，火大容易糊锅

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