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家常菜蒜茸蒸丝瓜
家常菜蒜茸蒸丝瓜

家常菜蒜茸蒸丝瓜

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.29 04:46

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主料

  • 长丝瓜 :1条

辅料

  • 沙拉油 :2小勺
  • 鸡精 :1/4小勺
  • 糖 :1/6小勺
  • 芝麻油1/2小勺
  • 枸杞籽 :适量
  • 大蒜1头
  • 盐 :1小勺

具体步骤

  • 家常菜蒜茸蒸丝瓜的做法图解一
    第一步
    1.把蒜头剁碎,加盐、油、麻油、糖、糖、鸡精于一小碗,搅拌均匀;
  • 家常菜蒜茸蒸丝瓜的做法图解二
    第二步
    2.把丝瓜去皮,切成圆柱状,约2公分厚,平均地铺排在碟上;
  • 家常菜蒜茸蒸丝瓜的做法图解三
    第三步
    3. 在丝瓜的表面上小半匙搅拌过的蒜茸,再在上面放一粒泡过的枸杞籽来装饰,如果单纯是家庭食用或不用拍图片,可省;
  • 家常菜蒜茸蒸丝瓜的做法图解四
    第四步
    4.放入沸水中蒸5-6分钟,出锅即可食用。

烹饪技巧

  • 一、丝瓜不用蒸得太久,刚熟即好;二、蒸瓜的锅盖最好是圆顶的,倒汗水不会流在碟子里,如果盖子是平顶,最好碟面上包一层能加热的薄膜纸;

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蒜茸蒸丝瓜 蒜茸蒸丝瓜
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