自制卤猪耳

具体步骤

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  第一步
  1.洗净猪耳朵。
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  第二步
  2.大葱切厚片，姜切片。
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  第三步
  3.放在水里焯一下。
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  第四步
  4.看到有沫子之后就可以了。
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  第五步
  5.重新换水，放大料和花椒。
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  第六步
  6.放葱姜蒜。
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  第七步
  7.放老抽和料酒 。
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  第八步
  8.放蚝油。
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  第九步
  9.盖上盖子。
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  第十步
  10.中小火煮五十分钟。
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  第十一步
  11.泡一夜最好。
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  第十二步
  12.切丝。