美味的刀豆炒土豆

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.25 09:44

今天我给大家来介绍一道美味的菜，它的名字叫做刀豆炒土豆，刀豆炒土豆的做法简单，好吃下饭，是一道老少皆宜不可多得的美味菜肴，而且它还是一道纯素菜，在减肥的朋友也可以吃呦！这道菜还可以解毒清肠，补充维生素，有一定的营养价值！

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主料

• 刀豆 ：250
• 土豆 ：250

辅料

• 油 ：适量
• 糖 ：适量
• 水 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.将准备好的土豆洗净去皮切成条
• 
  第二步
  2.将准备好的刀豆洗净切段 与土豆长度差不多即可
• 
  第三步
  3.先将土豆倒入油锅，待炸至金黄即可，可根据自己可感调节，个人比较偏爱炸的透一点的，更香脆。炸后撩出油锅。
• 
  第四步
  4.多余的油无需倒掉，直接加入刀豆煸炒
• 
  第五步
  5.煸炒至颜色稍有改变加入酱油进行翻炒，翻炒均匀后加入一小碗水，盖上锅盖焖一会，使刀豆更糯更入味
• 
  第六步
  6.将事先炸锅的土豆条倒入，翻炒几下后加入写糖，待糖完全融合后即可出锅啦

烹饪技巧

• 土豆多炸一会香味更浓

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刀豆炒土豆

8

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豆类食品种类繁多，容易种植，营养价值高，能做的菜能入汤，能凉拌能下酒，是日常食物中必不可少的种类，不管是做汤还是入菜都非常的好吃，做法简易，烹制时间短，也很受家……

包含食材

• 土豆
• 刀豆

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