尖椒炒肉#简单版#

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:26

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主料

• 尖椒 ：100
• 猪肉片 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 酱油 ：适量
• 大葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.尖椒洗净，切块
• 
  第二步
  2.肉片用料酒、水淀粉上浆
• 
  第三步
  3.锅烧热，倒油，葱炝锅，放肉片、酱油煸炒
• 
  第四步
  4.放尖椒煸炒
• 
  第五步
  5.加适量的清水
• 
  第六步
  6.不断翻炒2分钟，加盐搅拌均匀即可

烹饪技巧

• 炒制时间不易长，以免不脆，软烂影响口感

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尖椒炒肉

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• 猪肉

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