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浇汁黑萝卜丝
浇汁黑萝卜丝

浇汁黑萝卜丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.25 09:03

黑萝卜和心灵美萝卜都有着特别好的营养,黑萝卜是有利于提高免疫力,可以适合小孩子使用,心里美萝卜有降脂和减肥的功效。这两种萝卜都可以切成丝,用凉拌的方法就可以保留住它的原汁原味和营养成分,酸酸甜甜的特别好吃。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 牛骨汤 :适量
  • 香芹 :10g
  • 糖 :适量
  • 番茄酱适量
  • 盐 :适量
  • 洋葱10g

具体步骤

  • 浇汁黑萝卜丝的做法图解一
    第一步
    1.黑萝卜皮的颜色好黑,搭配适量的心里美萝卜
  • 浇汁黑萝卜丝的做法图解二
    第二步
    2.把萝卜皮切下,但千万不要扔哦
  • 浇汁黑萝卜丝的做法图解三
    第三步
    3.萝卜皮可以用醋和糖腌制两天,吃起来脆脆的。酸酸的,很好吃的。据说皮的硒元素含量丰富,一定不能浪费的。
  • 浇汁黑萝卜丝的做法图解四
    第四步
    4.把两种萝卜的肉切细丝
  • 浇汁黑萝卜丝的做法图解五
    第五步
    5.加少量的盐和醋腌制5分钟
  • 浇汁黑萝卜丝的做法图解六
    第六步
    6.6浇汁拌黑萝卜丝做法的步骤 腌制好的萝卜丝摆放到盘中
  • 浇汁黑萝卜丝的做法图解七
    第七步
    7.香芹、洋葱、胡萝卜各10克切碎
  • 浇汁黑萝卜丝的做法图解八
    第八步
    8.锅中放少量橄榄油,炒香蔬菜碎
  • 浇汁黑萝卜丝的做法图解九
    第九步
    9.加适量的牛骨汤煮一会儿
  • 浇汁黑萝卜丝的做法图解十
    第十步
    10.加入番茄酱
  • 浇汁黑萝卜丝的做法图解十一
    第十一步
    11.炒成浇汁
  • 浇汁黑萝卜丝的做法图解十二
    第十二步
    12.把炒好的汁浇在萝卜丝周围即可

烹饪技巧

  • 炒浇汁的时候加的牛骨汤,如果没有其他高汤也行,或者不加高汤也可以。

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