健康美食之红烧排骨

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.11.29 03:05

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主料

• 排骨 ：500

辅料

• 姜，干辣椒，白糖，香葱，酱油，耗油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.猪小排500 g，用酱油，耗油和盐腌制10分钟左右
• 第二步
  2.腌制好，准备切姜片干辣椒
• 第三步
  3.锅中放油烧热，依次放入姜片，干辣椒，排骨，翻炒至金黄
• 第四步
  4.加水，水要把排骨淹没，盖上盖子，大火煮40分钟左右
• 第五步
  5.水被煮干时按个人口味加入适量白糖，盐，翻炒至白糖化入汁中
• 第六步
  6.出锅，撒上小香葱，大功告成～

烹饪技巧

• 排骨提前腌制一下更加入味，出锅前加白糖，盐

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