香煎猪颈肉

具体步骤

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  第一步
  1.一块大肉分成厚1.5厘米厚的肉片。
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  第二步
  2.用刀背剁一剁肉。
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  第三步
  3.用40度左右的热水把肉泡半个小时，这样可以更好的把血水泡出来。
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  第四步
  4.把一块肉拿出来，放上大料，花椒，香叶，生抽。撒上烤肉料和盐。
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  第五步
  5.再放上葱姜蒜。
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  第六步
  6.再放一块肉。
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  第七步
  7.重复以上放以上作料。
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  第八步
  8.全都腌好后，盖上保鲜膜，腌4个小时。
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  第九步
  9.平底锅放油，放一块腌好的肉。
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  第十步
  10.盖上盖子，一定要煎熟 。