老爸做的糖醋排骨

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.29 02:44

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主料

• 排骨 ：500

辅料

• 料酒 ：适量
• 酱油 ：适量
• 八角 ：适量
• 盐 ：适量
• 生姜 ：适量
• 陈皮 ：适量
• 香叶 ：适量
• 油 ：适量
• 醋 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.压力锅内放入排骨，加适量的水、陈皮、八角生姜。
• 
  第二步
  2.烧开后改小火，八分钟后关火。
• 
  第三步
  3.捞出排骨沥干水分。
• 
  第四步
  4.热锅加油，生姜爆锅后放入排骨翻炒，先后加入料酒、醋、酱油、白糖和盐。收汁后起锅。
• 
  第五步
  5.装盘、撒些香葱浇上汁。

烹饪技巧

• 掌握火候，以免糊锅。

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糖醋排骨

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