老爸做的红烧排骨

准备时间:2小时

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.29 03:05

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主料

• 排骨 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 水淀粉 ：适量
• 醋 ：适量
• 油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 糖 ：适量
• 老抽 ：适量
• 蒜 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.排骨提前切成小块，煮熟。
• 
  第二步
  2.蒜成末。
• 
  第三步
  3.葱和香菜切末。
• 
  第四步
  4.锅加油烧热，下入葱姜炒出香味。
• 
  第五步
  5.下入排骨稍炒。
• 
  第六步
  6.加入适量清水，调入盐、生抽、老抽、糖、醋，大火煮开，中火煮至汤快要收干，调入水淀粉，撒上蒜末和香菜。
• 
  第七步
  7.翻炒均匀即可出锅。

烹饪技巧

• 喜欢吃辣的可以加入适量的干红辣椒。

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