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辣炒豆干熏肉是一道地道的农家菜,经典的湖南菜,其中的主材熏肉具有营养丰富,容易消化的特点。熏肉独特的熏香味与豆干中蛋白质结合再加上辣椒独特的辣味结合出一道下饭美食,让人不禁想起家乡的味道,只要想起辣炒豆干熏肉的淳香,是不是让人口水直流了呢。
最后一步可以加生抽也可以不加,我喜欢加点儿生抽让菜式色泽更具食欲。
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