味道不错的黄豆烧咸鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.09.01 05:42

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主料

• 咸马甲鱼 ：500
• 黄豆 ：200

辅料

• 糖 ：3
• 姜 ：适量
• 辣椒 ：10
• 胡椒粉 ：2
• 蒜 ：适量
• 鸡精 ：2
• 料酒 ：2勺
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食才
• 
  第二步
  2.黄豆洗净，提早用清水浸泡一晚上，再煮20分钟。
• 
  第三步
  3.咸鱼洗净，切块，用油煎好。
• 
  第四步
  4.黄豆与咸鱼一起放入锅里，放一大碗水，放些糖，料酒，姜，蒜，辣椒，老抽，大火煮开，中火煮至汁收干。
• 
  第五步
  5.放些胡椒粉，鸡精，葱花，煸匀即可。

烹饪技巧

• 1.浸泡黄豆的水很有营养，可以放入一同煮，别浪费了。2.放调料的多少，根据鱼的咸度而定。3.黄豆可以用高压锅先煮一开。更省时间。

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