自制云吞

具体步骤

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  第一步
  1.将前腿肉清洗干净，备用。
• 第二步
  2.将前腿肉剁碎，剁成粗料状的就可以了（最好不要剁成肉泥，这样口感不怎么好的）。
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  第三步
  3.加入玉米粒和葱花
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  第四步
  4.加入鸡粉、盐、蚝油、胡椒粉。
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  第五步
  5.用手将馅料抓匀，（要抓匀点哦！）这样的馅才会入味，云吞才好吃。
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  第六步
  6.准备云吞皮，我买的是比较薄的那种。
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  第七步
  7.取出一片云吞皮，将馅料放入中央。
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  第八步
  8.将馅包好，收口。（这步做法我还是菜鸟，包得不好啦~~）
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  第九步
  9.在盘子上轻轻洒上薄薄的粉，将包好的云吞盛装盘子里。
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  第十步
  10.锅里加水，烧开。
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  第十一步
  11.放入云吞，大火煮8分钟。
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  第十二步
  12.加入生菜。
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  第十三步
  13.加入葱段。
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  第十四步
  14.待云吞浮在面上时，再煮2分钟，加入适量盐调味。
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  第十五步
  15.睢！！新鲜美味的云吞做好啦~~真是色香味俱全！