主料
- 青瓜 ：80g
- 卤豆腐干 ：300g
凉拌卤香干这道小菜重点在于酱料的配制，不同的酱料做出来就会有不一样的味道，制作也很简单，湖南地区通常都是将蒜和香葱，还有姜丝剁碎放在碗里，加入盐、香油、辣椒油等拌匀，就可以直接吃了，当作凉菜和小吃都是非常不错的。
不喜欢吃凉拌的也可炒来吃.味道都不错
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