家有大厨之红烧排骨

具体步骤

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  第一步
  1.葱姜准备
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  第二步
  2.排骨开水紧，去血水
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  第三步
  3.热油，放入白糖，炒制起大泡
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  第四步
  4.放入排骨炒至，上色
• 第五步
  5.放入料酒 老抽，面酱炒至颜色均匀
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  第六步
  6.放入葱和姜
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  第七步
  7.倒入清汤
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  第八步
  8.大火烧开，炖至软烂
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  第九步
  9.收汤，享用