营养美食之红烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备五花肉
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  第二步
  2.清洗切小块
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  第三步
  3.锅中放水，放肉，放葱姜，水开后煮10分钟
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  第四步
  4.捞出沥干水分
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  第五步
  5.准备葱姜、大料、桂皮、辣椒、香叶
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  第六步
  6.锅中放少量的水，放冰糖熬汤色
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  第七步
  7.放五花肉煸炒，放酱油、白酒、酱豆腐汤煸炒
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  第八步
  8.加适量的开水，放调味料，大火烧开，转小火大约炖1--1.5小时
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  第九步
  9.炖至汤汁少，肉质软烂即可