超级好吃的杏鲍菇炒肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:31

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主料

• 猪瘦肉 ：150
• 杏鲍菇 ：200

辅料

• 生姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.瘦肉切丝加适量淀粉和酱油拌匀,锅中坐油烧8成热后下瘦丝翻炒后待用.
• 
  第二步
  2.锅中倒适量油.烧热后加生姜大蒜.
• 
  第三步
  3.加入切好的杏鲍菇翻炒后,加适量盐和水
• 
  第四步
  4.翻炒至杏鲍菇软加入肉丝,加适量生抽.炒熟后起锅
• 
  第五步
  5.起锅时加适量鸡精.

烹饪技巧

• 爆肉丝时油要烧热,快速翻炒后捞起备用.

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杏鲍菇炒肉

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包含食材

• 杏鲍菇
• 猪肉

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