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虾酱绿箩卜
虾酱绿箩卜

虾酱绿箩卜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.25 09:17

虾酱绿萝卜是一道家常小炒,众所周知,率萝卜价格低廉,但营养价值颇高,可谓是物美价廉、物超所值;绿萝卜能增强人体免疫力,对防癌、抗癌有重要的意义,其根茎部分富含淀粉酶及各种消化酵素,能有效分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,有助于减肥;其性寒可降血脂、血压;由此可见虾酱率萝卜是一道性价比极高的养生小菜。

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主料

  • 虾酱75g
  • 绿萝卜 :550g

辅料

  • 适量
  • 油 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 虾酱绿箩卜的做法图解一
    第一步
    1.食材:绿萝卜、虾酱。
  • 虾酱绿箩卜的做法图解二
    第二步
    2.萝卜洗净,切成丝。
  • 虾酱绿箩卜的做法图解三
    第三步
    3.萝卜丝,用清水洗一下,捞出沥干水。
  • 虾酱绿箩卜的做法图解四
    第四步
    4.锅烧热,放入油,放入虾酱翻炒出虾酱的香气。
  • 虾酱绿箩卜的做法图解五
    第五步
    5.放入葱、姜、萝卜丝翻炒。
  • 虾酱绿箩卜的做法图解六
    第六步
    6.翻炒至萝卜丝软熟装盘即可。

烹饪技巧

  • 虾酱翻炒出虾酱的香气。

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虾酱绿箩卜 虾酱绿箩卜
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