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猪心木耳鱼饼汤
猪心木耳鱼饼汤

猪心木耳鱼饼汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.01.24 09:06

这道菜所需要的食材基本上都被菜名包含了,当然,也可以根据自己口味,自己加入或者去除食材,海木耳一定要洗干净,不能在里边残留沙子,不然会极大影响心情以及口感。

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主料

  • 猪心250g
  • 潮汕鱼饼 :250g
  • 干木耳 :10g

辅料

  • 清水 :900ml
  • 鸡粉 :少许
  • 味椒盐 :少许
  • 大葱20g

具体步骤

  • 猪心木耳鱼饼汤的做法图解一
    第一步
    1.食材:猪心、潮汕鱼饼和干木耳。
  • 猪心木耳鱼饼汤的做法图解二
    第二步
    2.猪心择洗干净,切片,用清水浸泡;干木耳用清水泡发。
  • 猪心木耳鱼饼汤的做法图解三
    第三步
    3.潮汕鱼饼喜欢,切片。
  • 猪心木耳鱼饼汤的做法图解四
    第四步
    4.猪心放入砂锅中,加入清水。
  • 猪心木耳鱼饼汤的做法图解五
    第五步
    5.放入大葱。
  • 猪心木耳鱼饼汤的做法图解六
    第六步
    6.盖锅盖,大火烧开,转文火煲30分钟。
  • 猪心木耳鱼饼汤的做法图解七
    第七步
    7.揭盖,防御鱼饼。
  • 猪心木耳鱼饼汤的做法图解八
    第八步
    8.盖锅盖,煮5分钟。
  • 猪心木耳鱼饼汤的做法图解九
    第九步
    9.揭盖,放入少许鸡粉调味,熄火。
  • 猪心木耳鱼饼汤的做法图解十
    第十步
    10.倒入少许味椒盐调味,盛出享用。

烹饪技巧

  • 加入少许味椒盐,汤汁更惹口。

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