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「念念不忘」手撕包菜
「念念不忘」手撕包菜

「念念不忘」手撕包菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:32

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主料

  • 包菜 :500

辅料

  • 盐 :适量
  • 辣椒适量
  • 生抽 :适量
  • 白糖 :适量
  • 油 :适量
  • 洋葱适量
  • 适量
  • 适量

具体步骤

  • 「念念不忘」手撕包菜的做法图解一
    第一步
    1.包菜洗净,用手撕成小块
  • 「念念不忘」手撕包菜的做法图解二
    第二步
    2.洋葱.辣椒.姜切好备用
  • 「念念不忘」手撕包菜的做法图解三
    第三步
    3.锅热倒凉油,爆香洋葱
  • 「念念不忘」手撕包菜的做法图解四
    第四步
    4.放辣椒和姜片翻炒
  • 「念念不忘」手撕包菜的做法图解五
    第五步
    5.倒入包菜翻炒
  • 「念念不忘」手撕包菜的做法图解六
    第六步
    6.迅速把辣椒和洋葱.姜片翻上来,避免炒糊
  • 「念念不忘」手撕包菜的做法图解七
    第七步
    7.炒至半透明状有点软,加入少许生抽
  • 「念念不忘」手撕包菜的做法图解八
    第八步
    8.加糖提味
  • 「念念不忘」手撕包菜的做法图解九
    第九步
    9.放盐
  • 「念念不忘」手撕包菜的做法图解十
    第十步
    10.翻炒均匀即可出锅

烹饪技巧

  • 1.家里有花椒的话,用花椒炝锅味道更好,我家刚好用完了.2.加糖是很关键的一步,很提味的.

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