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胡萝卜粉葛鸡汤所需要的食材为葛根、胡萝卜、鸡。葛根本是一味中草药,但是中国自古以来就有药膳一说。即就是将部分中草药制作成为膳食,给人们食用。胡萝卜粉葛鸡汤选用上等食材共同一起炖煮,随着时间的流失,多种食材的营养不断渗透到汤汁之中,使得汤汁浓郁香醇。
这是一个赶时间的汤,一边煲一边准备材料的。
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