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熊猫猪扒饭
熊猫猪扒饭

熊猫猪扒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.01.23 09:06

现在的宝宝挑食已经成为大多数妈妈们的需要重要解决的问题了,当然学会了熊猫猪扒饭这道又好看又好吃,还有宝宝们需要的丰富营养的菜,妈妈们就再也不用为了宝宝的事物而操心了,宝宝一定会喜欢菜上可爱的熊猫,这妞考验妈妈们的动手能力了。

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主料

  • 里脊肉 :150g
  • 米饭 :1小碗

辅料

具体步骤

  • 熊猫猪扒饭的做法图解一
    第一步
    1.准备好原材料
  • 熊猫猪扒饭的做法图解二
    第二步
    2.蒸米饭的时候顺便将鹌鹑蛋蒸熟
  • 熊猫猪扒饭的做法图解三
    第三步
    3.里脊肉切成薄片,用刀背斜着肉的纹理拍打
  • 熊猫猪扒饭的做法图解四
    第四步
    4.拍打好的里脊肉加入少许盐、生抽、黑胡椒粉、生粉,抓匀
  • 熊猫猪扒饭的做法图解五
    第五步
    5.鸡蛋加入少许盐,搅拌均匀
  • 熊猫猪扒饭的做法图解六
    第六步
    6.海苔用熊猫饭团配套磨具刻出形状
  • 熊猫猪扒饭的做法图解七
    第七步
    7.刻好的海苔
  • 熊猫猪扒饭的做法图解八
    第八步
    8.樱桃萝卜洗净切成花瓣状
  • 熊猫猪扒饭的做法图解九
    第九步
    9.将切好的樱桃萝卜放入盐水中浸泡入味,盐水可以是泡菜坛子里盐水,也可以是开水加入盐冷却后制成的盐水
  • 熊猫猪扒饭的做法图解十
    第十步
    10.将蒸好的米饭用熊猫饭团磨具装好,压出形状
  • 熊猫猪扒饭的做法图解十一
    第十一步
    11.装点上海苔,可爱的熊猫就做好了,做好的饭团放入热锅的蒸格中,以免受凉
  • 熊猫猪扒饭的做法图解十二
    第十二步
    12.锅里水烧开,加入适量盐和香油,下入西兰花焯水至熟,捞出备用
  • 熊猫猪扒饭的做法图解十三
    第十三步
    13.腌制好的里脊肉放入鸡蛋液里挂糊
  • 熊猫猪扒饭的做法图解十四
    第十四步
    14.再均匀拍上一层面粉
  • 熊猫猪扒饭的做法图解十五
    第十五步
    15.锅里放入适量花生油,烧到五成热,下入里脊肉,小火煎至两面金黄
  • 熊猫猪扒饭的做法图解十六
    第十六步
    16.将所有做好的材料全部装入盘子里,便当就做好了

烹饪技巧

  • 一:猪扒要选里脊肉,炸出来鲜嫩可口;二:如果有面包糠的话用面包糠代替面粉,炸出来的猪扒更好;三:制作便当的食材较多,先做好的要注意保温。

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