自制香肠自制

具体步骤

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  第一步
  1.准备肉馅，葱花泡热水备用，肠衣浸泡一个小时，姜蒜末，淀粉
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  第二步
  2.肉馅用调味料和好加入姜蒜末和白糖拌匀
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  第三步
  3.加入淀粉水
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  第四步
  4.肠衣备好
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  第五步
  5.用漏斗插入肠衣的一端，开始灌拌好的肉馅
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  第六步
  6.全部灌好的样子
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  第七步
  7.用绳分段系好，每段流出空隙
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  第八步
  8.锅内水到70度左右时，放香肠煮，水开后小火煮20分钟即可
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  第九步
  9.切片装盘即可
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  第十步
  10.特写一下，嘿嘿
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  第十一步
  11.也可以撒上蒜末加点生抽和辣椒油，味道好极了