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四物清爽糖水
四物清爽糖水

四物清爽糖水

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.25 09:16

四物清爽汤水本身是汉族特有的药膳,不同的地域使用的药材亦不同,其具有的效果也不同,不清楚的人一定不晓得,但要是清楚其底细的人一定喜爱它,因为它是食物中的甜品,花样之多,食法之讲究,恐怕称得是数一数二的了。

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主料

辅料

  • 清水 :适量
  • 冰糖适量

具体步骤

  • 四物清爽糖水的做法图解一
    第一步
    1.银耳提前泡发好待用。
  • 四物清爽糖水的做法图解二
    第二步
    2.桃胶提前泡发好并清理干净待用。
  • 四物清爽糖水的做法图解三
    第三步
    3.雪梨备好待用。
  • 四物清爽糖水的做法图解四
    第四步
    4.荸荠备好并清理干净待用。
  • 四物清爽糖水的做法图解五
    第五步
    5.荸荠、桃胶清理好,并把荸荠用刀切小块。
  • 四物清爽糖水的做法图解六
    第六步
    6.食材备好后,统统放入炖盅里,兑入适量的清水。
  • 四物清爽糖水的做法图解七
    第七步
    7.再放入适量的冰糖。
  • 四物清爽糖水的做法图解八
    第八步
    8.上炖锅,隔水炖2-3个小时即可出锅。
  • 四物清爽糖水的做法图解九
    第九步
    9.上桌。

烹饪技巧

  • 食温凉清肺的甜水,能起到一定作用的抗击雾霾并祛火。

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