寿司三吃

具体步骤

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  第一步
  1.胡萝卜洗净，切条，粗细根据自己的喜好即可，用开水焯烫一下
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  第二步
  2.黄瓜洗净切条，萝卜条用水冲一下，把表面的酱汁冲掉，咸鸭蛋一枚，剥皮备用，火腿肠一根切成四条备用
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  第三步
  3.金枪鱼罐头开封备用
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  第四步
  4.米饭中加入白醋，盐、鸡精调味，喜欢的也可加少许糖、胡椒调味，将调味料搅拌均匀，顺便将米饭打散
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  第五步
  5.竹帘展平，上面铺寿司用海苔
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  第六步
  6.在海苔上铺满米饭，我不喜欢米饭多的，所以尽量铺薄一些
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  第七步
  7.依次摆上胡萝卜条、咸萝卜条、黄瓜条、火腿肠条，挤上沙拉酱
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  第八步
  8.用竹帘将一半寿司卷起，从摆放馅料的一段卷，压实
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  第九步
  9.松下竹帘就是这个样子，继续用竹帘助力将整个饭卷卷完
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  第十步
  10.刀子沾水，将饭卷切块，开口向下放置再切块才不会散哦
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  第十一步
  11.同样方法再做一个，这次卷的是咸鸭蛋一枚，将剥皮的鸭蛋放在米饭上按碎
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  第十二步
  12.将鸭蛋铺匀，放上萝卜干、胡萝卜、火腿，没有放黄瓜，觉得黄瓜和鸭蛋在一起会腥，卷好
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  第十三步
  13.下面做反卷，像做普通寿司一样，竹帘，海苔，米饭铺好，然后再米饭上铺上一层保鲜膜，按压贴实
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  第十四步
  14.借助保鲜膜将海苔米饭翻个面，翻好后由下至上一次是竹帘，保鲜膜，米饭，海苔，在海苔上放置馅料
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  第十五步
  15.我放了茄汁金枪鱼罐头、咸菜、胡萝卜，没放黄瓜觉得会腥，没放火腿，想尝尝金枪鱼的原味，所以也没放沙拉酱
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  第十六步
  16.借助竹帘和保鲜膜将饭卷卷起，办法和卷普通的一样，只是反卷要同时将竹帘和保鲜膜撤出来，为了美观可以撒点海苔丝
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  第十七步
  17.依次切好装盘，可以直接借助竹帘和保鲜膜，吃完连盘子都不用刷，还很漂亮，懒到家喽
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  第十八步
  18.站好队的寿司们，开吃吧，配上点酱油和芥末酱更有感觉