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简易的梅菜肉饼
简易的梅菜肉饼

简易的梅菜肉饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:34

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 砂糖 :适量
  • 淀粉适量
  • 生抽 :适量
  • 葱花 :适量

具体步骤

  • 简易的梅菜肉饼的做法图解一
    第一步
    1.准备材料。
  • 简易的梅菜肉饼的做法图解二
    第二步
    2.梅菜洗净浸泡。
  • 简易的梅菜肉饼的做法图解三
    第三步
    3.猪肉切碎再剁烂。
  • 简易的梅菜肉饼的做法图解四
    第四步
    4.梅菜洗净切碎。
  • 简易的梅菜肉饼的做法图解五
    第五步
    5.猪肉跟梅菜一起剁匀。
  • 简易的梅菜肉饼的做法图解六
    第六步
    6.在肉里加入生抽,砂糖,淀粉拌匀。
  • 简易的梅菜肉饼的做法图解七
    第七步
    7.腌制半小时在加适量油拌匀。
  • 简易的梅菜肉饼的做法图解八
    第八步
    8.把肉压在盘子里,大火蒸30分钟。
  • 简易的梅菜肉饼的做法图解九
    第九步
    9.撒上葱花趁热食用。

烹饪技巧

  • 1.梅菜很咸的,要浸泡,浸泡后肉不需要加盐了,味道刚好。2.先把肉腌制半个小时再加油拌匀蒸,这样肉更滑。

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