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家常菜凉拌麻辣豆腐
家常菜凉拌麻辣豆腐

家常菜凉拌麻辣豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.17 09:26

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主料

辅料

  • 葱 :2根
  • 芝麻 :适量
  • 麻辣椒油 :适量

具体步骤

  • 家常菜凉拌麻辣豆腐的做法图解一
    第一步
    1.豆腐一块,葱几根。
  • 家常菜凉拌麻辣豆腐的做法图解二
    第二步
    2.锅里烧半锅水烧开。
  • 家常菜凉拌麻辣豆腐的做法图解三
    第三步
    3.开了之后泼在豆腐上杀菌。这样吃起来才卫生哈,静止2分钟。
  • 家常菜凉拌麻辣豆腐的做法图解四
    第四步
    4.把泡过豆腐的开水倒掉。
  • 家常菜凉拌麻辣豆腐的做法图解五
    第五步
    5.辣椒粉里面加入花椒粉、芝麻、味精、然后坐锅烧热把菜籽油倒入锅里烧至冒烟泼在上面制作成麻辣椒油。然后再倒入适量的生抽。
  • 家常菜凉拌麻辣豆腐的做法图解六
    第六步
    6.均匀的倒在豆腐上面。
  • 家常菜凉拌麻辣豆腐的做法图解七
    第七步
    7.撒点葱花。
  • 家常菜凉拌麻辣豆腐的做法图解八
    第八步
    8.再撒点芝麻就能吃了。

烹饪技巧

  • 买来的豆腐怕有细菌。所以一定要用开水烫过才能吃。可以撒点香菜也很不错。

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