水豆豉拌芭蕉心

具体步骤

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  第一步
  1.把野芭蕉心剥去老茎后切成薄片。
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  第二步
  2.切好的芭蕉心放入小盆里用手捏碎。
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  第三步
  3.往小盆里倒入一些水，用筷子搅搅绕圈，把裹在筷子上的丝丝络络除掉。
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  第四步
  4.香菜洗净切小段，小米辣和蒜用刀切碎。
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  第五步
  5.准备一些老干妈水豆豉。
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  第六步
  6.把芭蕉心捏干水分放入一个大碗里。
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  第七步
  7.放入香菜、蒜泥和小米辣，倒入水豆豉拌匀。
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  第八步
  8.尝尝味放入少量的盐和少许的味精拌匀即可食用。