让人怀念的可乐鸡翅

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:49

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主料

• 鸡翅 ：10个

辅料

• 可乐 ：1听
• 干辣椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜 ：3瓣
• 油 ：适量
• 姜 ：2片

具体步骤

• 
  第一步
  1.在翅中的正反面分别斜刀剌几下，目的是更好的入味儿和去血沫
• 
  第二步
  2.坐水焯鸡翅
• 
  第三步
  3.放进蒜片辣椒段和姜片爆香，倒入焯好的翅中翻炒至表面金黄
• 
  第四步
  4.倒入可乐，没过翅中，并调入适量老抽
• 
  第五步
  5.大火煮沸后转中小火收汁，最后调入盐即可出锅

烹饪技巧

• 怕腥的或者是对腥味敏感的一定要把鸡翅焯水后再入锅炒制。

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可乐鸡翅

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评论

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