美味菜干烧骨粥

具体步骤

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  第一步
  1.提前2小时浸泡湿润菜干，下锅前切成小段。
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  第二步
  2.这是市场上买回来的咸猪骨。
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  第三步
  3.用水冲洗一下，去除部分肥油。
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  第四步
  4.大米洗净后，提前用2勺子食盐，适量的油，腌制30分钟。
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  第五步
  5.砂锅里加入四分之三的清水，大火煮沸腾，然后加入菜干。
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  第六步
  6.再加入咸烧骨。
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  第七步
  7.重新煮沸腾后，加入大米。
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  第八步
  8.轻轻搅拌均匀食材。
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  第九步
  9.用勺子盖着砂锅盖的排气孔。
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  第十步
  10.大火煮沸腾，沸腾后煮15分钟左右。
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  第十一步
  11.然后转为慢火，煲1.5小时左右即可，熄火前再加入适量的食盐调味。
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  第十二步
  12.成品图。