下酒菜凉拌花生米

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.10 08:33

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主料

• 花生米 ：250

辅料

• 大蒜 ：适量
• 醋 ：适量
• 白砂糖 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 生抽 ：适量
• 芝麻油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.浸泡过的花生米。
• 
  第二步
  2.大蒜剥皮洗净。
• 
  第三步
  3.大蒜剁成蒜泥待用。
• 
  第四步
  4.取空碗，放入蒜泥、生抽、醋、糖、鸡精搅匀。
• 
  第五步
  5.把调好的作料倒进花生米碗中。
• 
  第六步
  6.搅拌均匀，淋上芝麻油即可上桌。

烹饪技巧

• 花生米一定要浸泡透，浸泡期间最好换几次水，这样泡出来的花生米吃起来才会清脆爽口。

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