香飘的炸酥肉

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉准备好，鸡蛋两个。
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  第二步
  2.五花肉切成2厘米的片。
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  第三步
  3.加入鸡蛋，焦藕粉，花椒粉，适量的盐。用筷子一直搅拌到非常浓稠为止。不够浓稠就继续加焦藕淀粉。
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  第四步
  4.搅拌成这样就可以了。不能太清了。要稍微的黏稠一点，这样静止10分钟。让其入味。
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  第五步
  5.锅里倒入小半锅油，（看锅大小决定的）
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  第六步
  6.烧至7.8成热的时候就夹一块下去炸，如果不知道油的温度就先扔一个下去炸，（看到没有什么反应就是油温不够，丢下去起泡的话就证明可以了。）
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  第七步
  7.一个一个的放下去炸，好了的就夹起来。继续下生的下去炸，炸至金黄带稍微一点点的深就可以了。
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  第八步
  8.全部炸好了。开始吃咯！