简单易做的油炸花生米

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:36

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主料

• 花生米 ：300

辅料

• 盐 ：适量
• 白酒 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.提前把花生米洗净晾干。
• 
  第二步
  2.花生米凉油入锅。
• 
  第三步
  3.中小火炸制，炸制到花生米上色，有爆裂声即可。
• 
  第四步
  4.捞出、沥净油脂、装盘。
• 
  第五步
  5.加少许白酒拌匀，加盐拌匀，晾凉即可食用。

烹饪技巧

• 1、都说加白酒后花生米更酥脆，我感觉好像加与不加没有什么两样。2、凉油入锅后，油温烧至6成热左右，花生米就差不多了，这时要注意观察。

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