鲍菇干炖鸡腿

具体步骤

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  第一步
  1.鸡腿洗干净
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  第二步
  2.剥皮后（皮留着有别的用途，所以剥下来了）切成块，用味极鲜抓匀
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  第三步
  3.切好葱花、姜丝，枸杞洗干净，人参洗干净切成段
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  第四步
  4.锅里稍微倒点油，葱花和姜丝爆香
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  第五步
  5.加入鸡腿肉，文火慢炒
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  第六步
  6.炒得鸡肉变色出油后关火
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  第七步
  7.把鸡肉转到砂锅里
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  第八步
  8.加入人参、葱花和枸杞，并加适量的盐
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  第九步
  9.加适量的凉开水，盖上盖子炖30分钟
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  第十步
  10.这是我晒的鲍菇干，取出来和元蘑一起用清水泡发
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  第十一步
  11.把鲍菇干和元蘑洗干净挤干水分
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  第十二步
  12.鸡肉炖30分钟后，把鲍菇和元蘑加鸡汤里，盖上锅盖继续炖20分钟
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  第十三步
  13.时间到，掀开锅盖，香味扑鼻。