麻辣肉螺

具体步骤

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  第一步
  1.材料：肉螺（已清洗）、花椒、姜片、干辣椒（已剪开）、葱段
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  第二步
  2.将肉螺和姜片下入清水锅中，加适量的料酒。
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  第三步
  3.焯开1分钟后，捞出。
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  第四步
  4.烧锅倒油烧热，下入花椒和干辣椒炝锅。
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  第五步
  5.接着，下入焯好的肉螺翻炒一下。
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  第六步
  6.然后，加适量的生抽。
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  第七步
  7.加适量的盐。
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  第八步
  8.加适量的鸡精。
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  第九步
  9.调味炒匀。
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  第十步
  10.最后，搁入葱段，即成。
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  第十一步
  11.出锅，装盘。