最爱的粉蒸排骨

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:36

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主料

• 净排 ：1000
• 蒸肉粉 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 姜 ：适量
• 油 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 老抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.排骨泡出血水，洗净沥干，加点油和少量盐，淀粉，姜末，胡椒粉，料酒，老抽，拌匀。（我买的蒸肉粉本来就有盐味，所以腌排骨的时候盐要放少一点哦）
• 
  第二步
  2.排骨腌二十分钟
• 
  第三步
  3.这是我用的蒸肉粉
• 
  第四步
  4.排骨腌好后，把蒸肉粉倒入碗里拌匀
• 
  第五步
  5.拌好后上笼屉蒸，大火蒸45分钟
• 
  第六步
  6.出锅后，撒上葱花。香喷喷，好吧，我承认我是食肉动物无肉不欢为！

烹饪技巧

• 排骨-猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

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粉蒸排骨

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