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清蒸鲳鱼
清蒸鲳鱼

清蒸鲳鱼

准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2017.04.25 09:15

清蒸鲳鱼的时候总会加入一点葱丝作为味道的调剂,葱丝可以帮助鲳鱼更快的入味。关上锅焖一会儿也可以让鱼肉更嫩,更鲜。打开锅盖就可以闻到扑鼻的鱼香。在很多店的酒席上,这也是必不可少的一道菜。

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主料

辅料

  • 蒸鱼豉油 :适量
  • 葱花 :适量
  • 花生油适量

具体步骤

  • 清蒸鲳鱼的做法图解一
    第一步
    1.鲳鱼处理干净,在身上切花刀,全身抹上盐放入盘内备用
  • 清蒸鲳鱼的做法图解二
    第二步
    2.将盘子放入蒸锅蒸10-15分钟
  • 清蒸鲳鱼的做法图解三
    第三步
    3.去除蒸盘内的水,倒入蒸鱼豉油撒上葱花
  • 清蒸鲳鱼的做法图解四
    第四步
    4.淋上热油即可

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