「家有大厨」皮蛋瘦肉粥

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:36

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主料

• 皮蛋 ：1个
• 大米 ：50
• 瘦肉 ：100

辅料

• 盐 ：适量
• 生粉 ：少许
• 油 ：适量
• 生抽 ：少许
• 姜 ：少许
• 葱花 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.大米洗干净加是适量的水开始煲粥
• 
  第二步
  2.皮蛋剥皮，分成小块
• 
  第三步
  3.猪瘦肉切好，姜切丝，瘦肉用盐，生抽，生粉姜丝腌好
• 
  第四步
  4.粥煲至黏稠时加入皮蛋
• 
  第五步
  5.腌好的瘦肉煮开
• 
  第六步
  6.加适量的盐
• 
  第七步
  7.少许葱花即可

烹饪技巧

• 腌一下的瘦肉，味道不错

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皮蛋瘦肉粥

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• 油条
• 猪肉
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