马齿苋菜干鲜肉水饺

具体步骤

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  第一步
  1.马齿苋菜干用冷水泡软。
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  第二步
  2.鲜肉糊用料酒、盐、生抽、生姜葱拌匀腌制一会。
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  第三步
  3.锅里烧开水，将泡开的马齿苋菜干焯一下水。
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  第四步
  4.焯过水的马齿苋菜干过冷水。
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  第五步
  5.然后挤干，切碎。
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  第六步
  6.把所有馅料放一起。
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  第七步
  7.拌好的馅料。
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  第八步
  8.取一块饺子皮放上适量馅料。
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  第九步
  9.按个人喜欢的形状，包起来即可。
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  第十步
  10.锅里水开，放入少许盐，再放入水饺，煮至浮起，加入少许冷水，再浮起，煮至饺子皮程鼓起状态就可以了。