简单版油焖茭白

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:37

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主料

• 茭白 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 八角 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茭白剥皮洗干净
• 
  第二步
  2.茭白切滚刀块
• 
  第三步
  3.八角洗干净，姜切片
• 
  第四步
  4.热锅热油下姜片、八角爆出香味
• 
  第五步
  5.下切好的茭白
• 
  第六步
  6.茭白翻炒至略微焦黄撒点水焖2分钟
• 
  第七步
  7.加生抽、盐炒匀再焖2分钟
• 
  第八步
  8.收汁装盘

烹饪技巧

• 炒茭白是洒点水以免茭白给炒糊了。

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