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橙汁滑蛋
橙汁滑蛋

橙汁滑蛋

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.22 09:09

橙汁滑蛋,一道简单又好吃的家常菜。可能有些人不知道滑蛋是什么意思呢,其实呢,滑蛋就是在炒蛋的时候用了很大的火,动作很快的将蛋进行炒动,然后变的类似于半熟不熟的状态,这就是滑蛋。在炒蛋时加些橙汁,橙香和蛋香相结合,味道会有股很特别的清香。

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主料

辅料

  • 糖 :适量

具体步骤

  • 橙汁滑蛋的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋,橙子洗净。
  • 橙汁滑蛋的做法图解二
    第二步
    2.把橙肉取出。
  • 橙汁滑蛋的做法图解三
    第三步
    3.拧出的橙汁。
  • 橙汁滑蛋的做法图解四
    第四步
    4.橙汁再过滤除渣。
  • 橙汁滑蛋的做法图解五
    第五步
    5.加入鸡蛋。
  • 橙汁滑蛋的做法图解六
    第六步
    6.加入少量水搅拌均匀。
  • 橙汁滑蛋的做法图解七
    第七步
    7.放进电压锅。
  • 橙汁滑蛋的做法图解八
    第八步
    8.用碟盖上蒸20分钟(电压锅调煮饭键)。
  • 橙汁滑蛋的做法图解九
    第九步
    9.很漂亮的滑蛋。

烹饪技巧

  • 蒸时盖上盖子防蒸气水进入蛋里。蒸出来的蛋更滑。

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