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红薯烧豆角
红薯烧豆角

红薯烧豆角

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.25 09:15

红薯是我们平常生活中比较喜欢的一种食品,在冬天的时候我非常喜欢吃烤红薯今天所说的是红薯,烧豆角,味道也是别有一番风味,红薯中有一定的甜饭可以吃豆角更加的香脆可口,味道诱人。而且这道菜的做法也不难,快来试试吧。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 五香粉 :适量

具体步骤

  • 红薯烧豆角的做法图解一
    第一步
    1.油豆洗干净,有长的,掰断,红薯去皮。
  • 红薯烧豆角的做法图解二
    第二步
    2.红薯切成块。
  • 红薯烧豆角的做法图解三
    第三步
    3.葱,姜备好。
  • 红薯烧豆角的做法图解四
    第四步
    4.炒锅热油,先炸香姜块后倒入五香粉轻轻炸一下。
  • 红薯烧豆角的做法图解五
    第五步
    5.红薯和豆角同时倒入锅里翻炒至变色。
  • 红薯烧豆角的做法图解六
    第六步
    6.加点老抽上色。
  • 红薯烧豆角的做法图解七
    第七步
    7.倒入适量水,炖开后小火炖20分钟。
  • 红薯烧豆角的做法图解八
    第八步
    8.加盐。
  • 红薯烧豆角的做法图解九
    第九步
    9.炖至剩一点汤的时候加适量葱和鸡精翻炒出锅。

烹饪技巧

  • 豆角一定要炖透炖软。

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