花生冬菇焖猪尾巴

具体步骤

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  第一步
  1.猪尾巴斩成小段
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  第二步
  2.冬菇 花生米浸泡 姜切片 蒜去皮
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  第三步
  3.浸泡的花生米放进压力锅半小时
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  第四步
  4.猪尾巴冷水下锅
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  第五步
  5.烧开后关火
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  第六步
  6.用冷水冲洗干净 沥干
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  第七步
  7.锅热下油
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  第八步
  8.倒入切成细条的冬菇 略炒一下
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  第九步
  9.捞起冬菇再下油
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  第十步
  10.爆香姜蒜
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  第十一步
  11.倒入猪尾巴
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  第十二步
  12.炒至微黄 放入盐
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  第十三步
  13.蚝油
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  第十四步
  14.放入冬菇 略炒一下
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  第十五步
  15.把压力锅里的花生连水一起倒入
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  第十六步
  16.盖上锅盖 转为中火焖
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  第十七步
  17.大约焖十五分钟撒上白糖 继续焖
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  第十八步
  18.焖至水份收干浇上茨汁（酱油 白糖 豆粉 水）
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  第十九步
  19.浇上白酒 盖上锅盖
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  第二十步
  20.大约一分钟 关火焗一会才打开锅盖就可以上菜了 好香哦