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鸭架豆腐汤
鸭架豆腐汤

鸭架豆腐汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.01.22 09:09

相信很多人都为豆腐的香甜滑嫩的口感而折服,现在我要为大家推荐一款绝对的美食——鸭架豆腐汤!颜值与美味的 的碰撞,一下子就可以让你喜欢上!而且鸭肉还含有非常丰富的蛋白质等多种微量元素。它甚至还具有增强人体抵抗力的功效呢!

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主料

辅料

  • 水 :适量
  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 枸杞适量

具体步骤

  • 鸭架豆腐汤的做法图解一
    第一步
    1.豆腐切块备用。
  • 鸭架豆腐汤的做法图解二
    第二步
    2.鸭架子切块备用。
  • 鸭架豆腐汤的做法图解三
    第三步
    3.娃娃菜切成大块备用,不要切太小。
  • 鸭架豆腐汤的做法图解四
    第四步
    4.葱姜切好备用。
  • 鸭架豆腐汤的做法图解五
    第五步
    5.锅中油烧热加入姜葱煸炒出香味。
  • 鸭架豆腐汤的做法图解六
    第六步
    6.加入鸭架子翻炒2分钟。加少许料去腥味。
  • 鸭架豆腐汤的做法图解七
    第七步
    7.加入水。
  • 鸭架豆腐汤的做法图解八
    第八步
    8.水开后加入豆腐。加入盐、白胡椒调味。
  • 鸭架豆腐汤的做法图解九
    第九步
    9.加入娃娃菜炖20分钟即可。出锅前加入枸杞。
  • 鸭架豆腐汤的做法图解十
    第十步
    10.成品图。

烹饪技巧

  • 可多放些娃娃菜,很入味很好吃。

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后厨的点点

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鸭架豆腐汤 鸭架豆腐汤
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鸭架豆腐汤是一道湘菜,一道湖南的传统菜。爱吃烤鸭的肯定也会爱吃鸭架的,其味道更香没有那么的腻。再加上豆腐熬制成汤,使得汤更加的鲜香爽口。豆腐里还有淡淡的烤鸭味,……

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