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螃蟹本身所带有的鲜味是很多肉类都没有的,所以只需简单的加工烹调就能一尝这种鲜味。清蒸大螃蟹轻松的就能带出螃蟹的鲜,而且能最大限度的保留螃蟹的鲜味和营养,光想想这个香味就垂涎欲滴,值得爱吃螃蟹的人士一尝。
蒸的时候要冷水下锅.
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