家常排骨炖香菇

具体步骤

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  第一步
  1.排骨剁成小段，洗净。
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  第二步
  2.开水焯一下，去掉血沫。
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  第三步
  3.控干。
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  第四步
  4.炒锅热油。炸香八角和姜末。
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  第五步
  5.倒入排骨煸炒
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  第六步
  6.加水，同时加入适量酱油，五香粉，料酒。开锅后小火炖20分钟。
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  第七步
  7.香菇洗净备好。
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  第八步
  8.都撕开两半。
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  第九步
  9.排骨炖20分钟后加入香菇和适量盐，煮开后再炖15分钟。
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  第十步
  10.最后加入适量鸡精和葱花，收汁出锅。