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干巴菌炒茄丁,干巴菌是珍惜的野生菌,味道如腌制过的牛肉干,口感坚韧,自身就带有异香,经过翻炒使香味四溢,加入茄子,丰富了这道菜的颜色,也使得原本对人体就有非常大的食疗作用的干巴菌如虎添翼。
青椒和蒜沫一定要炒出香味,才可以加入茄丁。
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