味道不错的盐焗鸡

具体步骤

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  第一步
  1.鸡洗净
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  第二步
  2.鸡身抹酒
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  第三步
  3.准备姜黄粉，胡椒粉，盐，味精
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  第四步
  4.搅匀
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  第五步
  5.抹在鸡身，鸡肚上
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  第六步
  6.鸡肚放入姜片，腌1小时
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  第七步
  7.风干3小时以上
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  第八步
  8.锡纸上刷油包鸡
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  第九步
  9.包好
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  第十步
  10.锅里炒烫盐
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  第十一步
  11.砂锅倒入盐，放入鸡，再倒入盐
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  第十二步
  12.关盖小火焗15分钟，翻面再焗15分钟
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  第十三步
  13.准备香油
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  第十四步
  14.刷在焗好的鸡身上完成端出